Υγεία Παιδί

Παιδικές ειδήσεις

Τρίτη, 24 Μαΐου 2016

Η ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΤΟΥ ΜΠΑΜΠΑ!

Η ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΤΟΥ ΜΠΑΜΠΑ

Η φράουλες κάθε χρόνο γεμίζουν τέτοια εποχή το σπίτι μας. Η φίλη μου, η Άλκηστη, μας προμηθεύει με την πιο αγνή κόκκινη πρώτη ύλη. Παντού φράουλες, στο ψυγείο, σε βάζα και εμείς και τα μικρά μας τρώμε-τρώμε-τρώμε αλλά δε τελειώνουν!!! Έτσι αναλαμβάνει ο Μπαμπάς με πολύτιμους βοηθούς τα πιτσιρίκια μου!! Απόγευμα και βρήκαμε κενό από διαβάσματα και πανελλήνιες, για να φτιάξουμε τη πιο γλυκιά μαρμελάδα και να κάνουμε έκπληξη στη μαμά όταν γυρίσει από τη δουλειά!

Υλικά μας φράουλες, ζάχαρη, λέμόνι, βάζα και διάθεση για να κοκκινίσουμε τα χεράκια μας (και τη κουζίνα της μαμάς!!)


Μυστικό 1ο: Βάζουμε στο φούρνο τα βάζα στους 50C βαθμούς στον αέρα. Έτσι θα αποστειρωθούν τα βάζα μας και θα δεχθούν το γλυκό μας πειρασμό!

 Καθαρίζουμε τις φράουλες από τα κοτσάνια, τις βάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα και εκεί αναλαμβάνουν τα παιδιά! Με τα χεράκια τους ζουλούν τις φράουλες τόσο όσο θέλουμε να τις νιώθουμε όταν τρώμε τη μαρμελάδα. Εμάς μας αρέσει να γίνονται ένα παχύρευστο υγρό. Ρίχνουμε τη ζάχαρη (για κάθε κιλό φράουλες - μισό κιλό ζάχαρη ή όπως λέει η μαμά της Άλκηστης "όσο πάρει") και το χυμό του λεμονιού (για να έχουμε ένα φυσικό συντηρητικό που θα τη διατηρήσει φρέσκια και με όλα τα αρώματά της). Αυτό ήταν! Ανακατεύουμε διαρκώς με μια ξύλινη κουτάλα, σε δυνατή φωτιά (η κουζίνα θα λερωθεί λίγο!) για περίπου 20-25 λεπτά. Όταν πάρει ένα κόκκινο βαθύ χρώμα είναι έτοιμη!  

Μυστικό 2ο: Έχουμε ένα πιάτο στην κατάψυξη. Και αφού νιώθουμε πως μαρμελάδα είναι έτοιμη, ρίχνουμε μια κουταλιά στο παγωμένο πιατάκι και το ξαναβάζουμε για ένα λεπτό στην κατάψυξη. Βγάζουμε το πιάτο και χωρίζουμε με το δάχτυλο το μείγμα. Αν δεν ενωθούν τα δύο μέρη, η μαρμελάδα είναι έτοιμη για το βάζο, διαφορετικά επαναλαμβάνουμε μετά από 5 λεπτά, αφού συνεχίζουμε να ανακατεύουμε!


΄
Είμαστε στο τελικό στάδιο! Τραβάμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και όπως είναι ζεστή, με μια κουτάλα τη μοιράζουμε στα βάζα. Κλείνουμε καλά και (Μυστικό 3ο) γυρίζουμε ανάποδα το βάζο για λίγο και μετά κανονικά αφήνουμε να κρυώσει. Η μαρμελάδα σφραγίστηκε και θα διατηρηθεί αναλλοίωτη μέχρι να την καταναλώσουμε! 




Η τελική επιβράβευση για τα μικρά μας είναι να γράψουν την ετικέτα για τη μαρμελάδα:
"Μαρμελάδα Φράουλα του Χρήστου και της Νεκταρίας"

Φτιάξαμε μια μαρμελάδα αλλά πολύ περισσότερο βάλαμε μια δυνατή ανάμνηση στα μικρά τους μυαλουδάκια που θα μας συντροφεύει στο καθημερινό μας πρωινό!!

Τρίτη, 15 Δεκεμβρίου 2015

«Έχω διάβασμα τα Χριστούγεννα!»


«Έχω διάβασμα τα Χριστούγεννα!»


Οι διακοπές των Χριστουγέννων συνοδεύονται από μια διαδικασία μελέτης της συσσωρευμένης από τους προηγούμενους μήνες σχολικής και φροντιστηριακής ύλης. Η προσπάθεια να συγκεντρωθεί κάποιος στην ύλη μέσα στη γιορτινή ατμόσφαιρα του σπιτιού (και όχι μόνο) είναι ένα δύσκολο εγχείρημα που όλοι οι μαθητές, κυρίως εκείνοι των τελευταίων τάξεων του λυκείου, καλούνται να κατορθώσουν. Καθώς οι  μαθητές μου  συχνά με ρωτούν πως θα  μπορούσαν να συγκεντρωθούν στο διάβασμα και να κάνουν τις επαναλήψεις τους, αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας συμβουλές και τεχνικές που μπορούν να κάνουν τη διαδικασία της μελέτης λίγο πιο εύκολη και ίσως ενδιαφέρουσα.

1.  Ο κατάλληλος χώρος και χρόνος

Η μελέτη χρειάζεται να γίνεται σε έναν χώρο ήσυχο, καλά φωτισμένο που μας βολεύει και όπου αισθανόμαστε άνετα. Βρείτε τις ώρες που το μυαλό σας είναι πιο ξεκούραστο και μελετήστε τότε. Συνήθως αυτές είναι οι πρωινές ώρες για τους περισσότερους ανθρώπους που ο εγκέφαλος είναι ξεκούραστος μετά τον ύπνο.

2.  Οργανώστε τον χώρο σας

Πριν ξεκινήσετε το διάβασμα φροντίστε να έχετε δίπλα σας ό, τι θα χρειαστείτε για τη μελέτη σας: μολύβια, στυλό, τετράδια, φωσφωριζέ μαρκαδόρους, νερό ακόμα και μικρά σνακ. Τα «πήγαινε-έλα» στο σπίτι δε βοηθούν!

3.  Κάντε διαλείμματα

Ο εγκέφαλος σας χρειάζεται διάλλειμα! Για κάθε 50 λεπτά μελέτης κάντε ένα 15λεπτο διάλειμμα (πάνω-κάτω!). Στο διάλειμμα ασχοληθείτε με κάτι εντελώς διαφορετικό (πχ. έναν σύντομο περίπατο, λίγη μουσική κλπ.). Μην ανοίξετε την τηλεόραση ή τον υπολογιστή το διάλειμμα θα κρατήσει πολύ!!!

4.  Αποφύγετε το διαδίκτυο και το κινητό

Όσο όμως μελετάτε χρειάζεται το κινητό σας να είναι απενεργοποιημένο ή στο αθόρυβο και να το τσεκάρετε μόνο κατά τη διάρκεια του διαλλείματος σας. Επίσης το internet ταυτόχρονα με το διάβασμα δοκιμάζει τη μνήμη και την προσοχή σας.

5.  Κάντε τη μελέτη ενδιαφέρουσα

Κρατήστε μια ενεργητική στάση απέναντι στο διάβασμα. Κρατάτε χειρόγραφες σημειώσεις με τα πιο σημαντικά καθώς η διαδικασία της γραφής αποδεδειγμένα ενισχύει τη μάθηση. Σκεφτείτε ερωτήσεις που μπορεί να γίνουν για την ύλη που διαβάζετε.

 


6. Προγραμματίστε τη μελέτη σας

Μεγάλο μέρος του άγχους μας όταν διαβάζουμε οφείλεται στον κακό προγραμματισμό ή στην απουσία του. Πόσες ώρες την ημέρα και για πόσες μέρες χρειάζεται να μελετήσετε για να καλύψετε την ύλη; Πόσες επαναλήψεις θα κάνετε και πόσο χρόνο θα σας πάρουν; Αυτά τα ερωτήματα χρειάζεται να είναι απαντημένα από την αρχή. Θα σας γλυτώσουν από μάταιη ανησυχία και άγχος.  

7.  Αξιοποιήστε έξυπνα τον χρόνο σας

Επιλέξτε να μελετάτε τα δύσκολα μαθήματα όταν ο εγκέφαλος σας είναι ξεκούραστος και έχετε ενέργεια. Αφήστε τα εύκολα τη στιγμή που θα έχουν πέσει οι αντοχές σας.

8.  Ύπνος και φαγητό

Η καλή διατροφή και η ξεκούραση είναι το άλφα και το ωμέγα στη μελέτη. Ο ύπνος μας ξεκουράζει, η τροφή μας δίνει ενέργεια. Τόσο απλά και αδιαπραγμάτευτα. Μην τα αμελείτε. Ποτέ. 

9.  Προγραμματίστε την ώρα της περισυλλογής

Προγραμματίστε μια ώρα της ημέρας που θα είναι η ώρα της περισυλλογής. Όποιο άσχετο πρόβλημα ή δυσκολία σας έρχεται στο μυαλό όταν διαβάζετε γράψτε το σε ένα χαρτί λέγοντας στον εαυτό σας ότι θα ασχοληθείτε μαζί του στην ώρα της περισυλλογής.

10. Χρησιμοποιείστε κίνητρα και ανταμοιβές

Τα κίνητρα είναι οι λόγοι για τους οποίους διαβάζετε, είναι ο απώτερος στόχος σας. Γράψτε τους σε ένα χαρτί και τοποθετήστε τους σε εμφανές σημείο για να τους βλέπετε συνέχεια. Χρησιμοποιείστε ανταμοιβές. Υποσχεθείτε στον εαυτό σας κάτι ευχάριστο για όταν θα τελειώσετε τη μελέτη της ημέρας. Αυτό θα είναι η ανταμοιβή σας. Μπορεί να είναι μια έξοδος για καφέ, η αγαπημένη σας ταινία ή ένα χαλαρωτικό μπάνιο. Οτιδήποτε ποθείτε πολύ, είναι καλό για ανταμοιβή.

Η σωστή μελέτη είναι μια δεξιότητα που μαθαίνεται. Δοκιμάζοντας τις παραπάνω τεχνικές μέσα στις διακοπές των Χριστουγέννων, θα βρείτε τι λειτουργεί καλύτερα για εσάς. Μην απογοητεύεστε από την όποια αποτυχημένη προσπάθεια και επιμείνετε.

Σας εύχομαι Καλές Γιορτές και ένα δημιουργικό 2016!

Αργύρης Καρδαράς

(Διευθ/ση Σπουδών στο Κέντρο Φιλολογικών Μαθήματων «Εν Οίκω»)




ΒΙΒΛΙΑ ΓΙΑ ΜΠΑΜΠΑΔΕΣ

  • Ο καλύτερος μπαμπάς του κόσμου -εκδόσεις: ΚΡΙΤΙΚΗ
  • ΠΟΥ ΠΑΜΕ, ΜΠΑΜΠΑ; - ΕΚΔΟΣΕΙΣ: ΜΕΛΑΝΙ
  • Πώς να γίνετε σπουδαίος μπαμπάς - εκδόσεις: ΜΙΝΩΑΣ
  • ΤΩΡΑ ΕΙΣΑΙ ΜΠΑΜΠΑΣ - ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΤΡΟΠΙΚΟ

Αναγνώστες

Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget

This Day in History